2019.11

１２月６日はピアノ教室様の個室貸し切りがございますので、4名様以上でご来店予定のお客様はご注意ください。大体10時過ぎより、ピアノ教室が始まりますので、もしかしたらピアノの音が聞こえるかも…😄？？雨音での演奏会も大歓迎です🎵ギャラリー側ロビー、または厨房と個室の間のスペースを使って……ミニコンサート、お待ちしております😌演奏は無料ですが、機材の準備はありませんので、楽器・機材は持参でお願いします。また、どうしても都合上、定休日の火曜日か水曜日が望ましいお客様がいらっしゃいましたら、５名様以上のランチ利用で営業させて頂く場合がございます。お気軽にお問い合わせください。現在、団体様向けコースを準備中です。12/6にお試しで始まり、...

バスク風チーズケーキを作りました。実は個人的に好きで、オープン前からコソコソ作っておりました。スペインバスク地方で生まれた、お酒に合うチーズケーキ。最近大人気ですね(^o^)表面をこんがりと焼き、ほろ苦大人風味となっております。そうそう、特にお伝えしていなかったのですが、雨音で使用されている砂糖は、キビ糖か甜菜糖しか使用しておりません。コーヒーや紅茶に使用する砂糖やガムシロップは、オーガニックのものを使用。ソフトドリンクにあるアップル・グレープ・オレンジジュースは、無添加100％のジュースをお出ししております。ハーブティーも無農薬のものを使用しています。家族が癌だった事もあり、自分達が出来る範囲で少ーし身体に優しい素材を使っていけれ...